Colors on the Road

scoprire ogni giorno mille colori nella vita…

Questione di more

Buongiorno mondo! Scrivo ancora (ahimè per poco) dal mio rifugio sardo dove sto facendo il pieno di sole, schizzi di mare, chiacchiere e … cibo: mi destreggio fra la cena con gli amici X, quella con gli amici Y, quella per festeggiare l’evento Z e quella per gustare il piatto ABC, una gran fatica, lo posso garantire, a cui faccio fronte grazie all’aiuto digestivo del mirto gelato della nonna E..

Una cosa comunque è certa: tutto genuino da queste parti, quello che non proviene dall’orto del nonno B. viene dall’orto di qualche amico e anche la frutta non si mangia se non è autoprodotta. Al momento i cesti rientrano in casa ogni sera carichi di zucchine, melanzane, meloni, angurie, fichi e pere…evviparepoco!! Succede poi che lungo la strada saltino all’occhio quelle macchioline nere  fra i rovi…

La raccolta è stata fruttuosa, tanto che dopo esserci ben macchiati bocca e lingua nella degustazione urgeva ricorrere ad un piano b di utilizzo more, e così sono nati questi muffins qui sotto:

Per preparare i muffins ho usato questa ricetta leggermente modificata (io li ho fatti con una miscela 50:50 di farina 00 e farina integrale).

Il risultato è stato più che soddisfacente, soprattutto per la sana colazione home made del giorno dopo: muffins, fichi freschi, marmellata di fichi della nonna, pane cotto nel forno a legna in questo attacco di masochismo… alzi la mano chi vuole venire a fare colazione con noi…

9 commenti su “Questione di more

  1. labambinacolpalloncino
    3 agosto 2012

    gnamm… vorrei destreggiarmi anche io tra tante cose buone e belle. Goditi tutta la vacanza😉

  2. esercizidipensiero
    3 agosto 2012

    ioioio voglio venire!

  3. Patrizia M.
    3 agosto 2012

    Che muffin invitanti, gnam gnam🙂
    Buon proseguimento di vacanza
    Ciao, Pat

  4. ruadellestelle
    9 agosto 2012

    mamma mia che racconto …. delizioso!!!

  5. Paolo Zardi
    20 agosto 2012

    Che acquolina! Ma penso che ormai sia troppo tardi…
    a presto!

    • colorsontheroad
      20 agosto 2012

      per le more sarde è troppo tardi…ma qualcosa di buono si può sempre inventare😉

  6. cheffaperungiorno
    20 agosto 2012

    complimenti!!!

    • colorsontheroad
      20 agosto 2012

      Grazie…ma i plumcakes sono ben poca cosa rispetto a crete cose meravigliose che ho visto dalle tue parti! Ciao e a presto🙂

      • cheffaperungiorno
        20 agosto 2012

        ahahaha:)grazie a te…ma sei troppo buona …sono una grande pasticciona:)

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Questa voce è stata pubblicata il 3 agosto 2012 da in cucina, fotografia, Sardegna con tag , , , , , .

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